二氧化碳活性炭再生溫度內(nèi)控值要求大于多少℃？（）

在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

常見的非生物渾濁的表現(xiàn)形式有哪些？（）

甾醇是組成酵母細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細(xì)胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細(xì)胞膜中的甾醇含量不變。

以下哪些是造成啤酒渾濁的物質(zhì)（）

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

高級(jí)醇的形成與（）有關(guān)

頭道麥汁過濾時(shí)間包含靜置、回流及頭道麥汁過濾時(shí)間。

草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）