生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系，以下說法正確的是（）

草酸鈣鑒定方法有哪幾種？（）

將混濁啤酒水浴加熱，當溫度高于20℃時，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現(xiàn)，由此判定為冷渾濁。

啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。

對工藝要求項目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）

以下哪項控制點pH的控制范圍最窄（）

下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。

麥汁澄清度（沉淀槽熱麥汁）的標準值為（）

洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。

甾醇是組成酵母細胞膜的重要物質(zhì)，它使酵母細胞膜具有滲透性，因此在酵母生長的任何階段細胞膜中的甾醇含量不變。