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熔體進(jìn)入冷模后，貼近模壁的熔體很快凝固，速度銳減，形成冷凍皮層。

先對(duì)流變儀中的液體施以一定的外力，使其形變，然后在一定時(shí)間內(nèi)維持該形變保持恒定，而后撤去外力，使形變自然恢復(fù)。

指無(wú)屈服應(yīng)力，并具有粘度隨剪切速率增加而減小的流動(dòng)特性的流體。

研究材料流動(dòng)及變形規(guī)律的科學(xué)。

（1）物料的流變學(xué)表征。（2）工程的流變學(xué)研究和設(shè)計(jì)。（3）檢驗(yàn)和指導(dǎo)流變本構(gòu)方程理論的發(fā)展。

在兩個(gè)無(wú)限大的平行板之間充滿液體，其中一板固定，另一板平行移動(dòng)，流體在此移動(dòng)板曳引作用下所形成的流動(dòng)稱為簡(jiǎn)單剪切流動(dòng)

實(shí)際切應(yīng)力的減小與毛細(xì)管有效長(zhǎng)度的延長(zhǎng)是等價(jià)的。