巧克力連續(xù)澆模成型線組成有哪些？

如何測試巧克力醬料的細度？

巧克力成型有哪幾種方式？

巧克力澆模成型應包括哪些程序？

國內常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產技術參數(shù)有哪些？

簡述巧克力調溫測試方法。

五輥機技術參數(shù)有哪些？

巧克力醬料保溫的目的和工藝條件是什么？

巧克力澆模成型有何特點和要求？

巧克力連續(xù)澆模成型的工藝技術參數(shù)有哪些？