單項(xiàng)選擇題企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)自主制定，但企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般要（）國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)，并必須符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的條款要求。
A、等同
B、嚴(yán)于
C、寬于
D、低于
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1.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于0.02mol/L，應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液煮沸并用冷卻的無二氧化碳的水稀釋，（）標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液。
A、在2個(gè)月內(nèi)不需要重新標(biāo)定
B、都不需要重新標(biāo)定
C、每次使用時(shí)要重新標(biāo)定
D、必要時(shí)重新標(biāo)定
2.單項(xiàng)選擇題小麥國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，三、四等小麥不完善粒限度為≤（）。
A、6.0%
B、8.0%
C、10.0%
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)修約間隔位0.01時(shí)，對(duì)26.134546修約后的值為（）。
A、26.13
B、26.14
C、26.135
D、26.1
4.單項(xiàng)選擇題測(cè)定脂肪酸值提取和滴定過程的環(huán)境溫度應(yīng)控制在（）。
A、15℃～20℃
B、15℃～25℃
C、18℃～23℃
5.單項(xiàng)選擇題收購玉米過程中，生霉粒含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，以標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的指標(biāo)為基礎(chǔ)，每高1個(gè)百分點(diǎn)，加扣量1.0%，高不足1個(gè)百分點(diǎn)的，不加扣量；低于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，不增量。生霉粒超過（）的，不得收購。
A、8.0%
B、5.0%
C、2.5%
D、2.0%
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我國食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級(jí)浸出油溶劑殘留允許量為（）。
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磷化物測(cè)定時(shí)蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是（）。
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鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。
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評(píng)價(jià)小麥、小麥粉的食用工藝品質(zhì)最直接的方法是（）。
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糧油檢驗(yàn)員（）向社會(huì)透露檢驗(yàn)秘密。
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長度達(dá)到完整精米粒平均長度的（）以上的米粒，稱為整精米。
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蛋白質(zhì)的測(cè)定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。
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檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題