單項選擇題我國食用植物油衛(wèi)生標準中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為()。
A.不得檢出
B.≤10mg/kg
C.≤50mg/kg
D.≤100mg/kg
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1.單項選擇題十分之一天平的分度值為()。
A.0.1g
B.0.01g
C.0.001g
D.1.0g
2.單項選擇題扦樣時以同種類、同批次、同等級、同貨位、同車船(艙)為一個檢驗單位。一個檢驗單位的代表數(shù)量,普通倉房扦樣中、小粒糧食和油料一般不超過()噸。
A.50
B.100
C.200
D.250
3.單項選擇題下列玻璃器具中可在烘箱內(nèi)烘烤的是()
A.比色管
B.容量瓶
C.移液管
D.碘量瓶
4.單項選擇題糧油品種中不易污染黃曲霉毒素的品種是()。
A.花生
B.玉米
C.棉子
D.大豆
5.多項選擇題大米的雜質(zhì)包括礦物質(zhì)、其它雜質(zhì)和()。
A.稻谷粒
B.稗粒
C.糠粉
D.小麥粒
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十分之一天平的分度值為()。
題型:單項選擇題
磷化物測定時蒸餾吸收裝置中洗氣瓶中裝入飽和硫酸肼溶液的目的是()。
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在糧油質(zhì)量檢驗中,常采用()的平均值報告檢驗結(jié)果。
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題型:單項選擇題
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題型:填空題
面團揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個交點相應(yīng)的時間差值稱為()。
題型:單項選擇題
饅頭的比容是指蒸制后()比值。
題型:單項選擇題
某化驗員對試樣進行4次分析,個別偏差為+0.3、+0.2、-0.1、-0.4,絕對平均偏差的值是()。
題型:單項選擇題