必需氨基酸

營(yíng)養(yǎng)素

豆類(lèi)含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，是心血管病人和腎病病人的理想食品

尿毒癥病人飲食治療的重點(diǎn)是（）和（）。

膳食纖維是人體所需營(yíng)養(yǎng)素，但攝取過(guò)多影響某些無(wú)機(jī)鹽的吸收。

試述管飼膳食的適應(yīng)證。

脂肪酸是構(gòu)成甘油三酯的基本成分，即甘油三酯是由1分子甘油和3分子脂肪酸組成。

蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用

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試述合理食譜的要求。