就是將食品中含的水份大部分凍結(jié)成冰。
就是將食品的溫度降到指定的度數(shù)，但不低于食品液汁的冰點。
最新試題
貨物運輸?shù)姆N類分為什么？
提高貨車使用效率的方法有（）和提高貨車載重量。
一車負重，突出車端，需要使用游車或跨裝運輸?shù)呢浳锸牵ǎ?/p>
托運超限貨物時，托運人向貨場提交貨物運單即可受理。
托運危險貨物時，應在貨物運單右上角空白處標明警示標記。
端式站臺適合裝卸能自行移動的帶輪貨物，如汽車。
下列屬于拉牽捆綁類材料的有（）。
簡述超限等級的確定方法。
按一批托運的貨物有何要求？
自備、租用車的運費如何確定？