多項(xiàng)選擇題難溶于氯仿的化合物是（）

A.三七素
B.天花粉蛋白
C.大蒜新素
D.石竹科環(huán)肽
E.油酸


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1.多項(xiàng)選擇題由十八個(gè)碳原子組成的脂肪酸是（）

A.硬脂酸
B.亞油酸
C.α-亞麻酸
D.r-亞麻酸
E.油酸

2.多項(xiàng)選擇題屬于堿性氨基酸的是（）

A.使君子氨酸
B.海人草氨酸
C.南瓜子氨酸
D.三七素
E.天門冬氨酸

3.多項(xiàng)選擇題與茚三酮反應(yīng)呈陽(yáng)性的化合物是（）

A.天門冬素
B.天花粉蛋白
C.海人草氨酸
D.三七素
E.二十二碳六烯酸

4.多項(xiàng)選擇題組成縮合鞣質(zhì)常見的結(jié)構(gòu)片段有（）

A.沒食子?；?br /> B.逆沒食子?；?br /> C.葡萄糖
D.黃烷-3-醇類
E.黃烷-3，4-二醇類

5.多項(xiàng)選擇題下列各類化合物中，具有鞣制皮革作用的是（）

A.表兒茶素
B.沒食子鞣質(zhì)
C.逆沒食子鞣質(zhì)
D.可水解鞣質(zhì)低聚體
E.五倍子鞣質(zhì)