目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質期長、產(chǎn)量高等特點。

母種質量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應性鑒定等。

平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質種類越多越好。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。

截斷蟲源、分室操作、菇前預防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

下列哪項與菌柄同屬子實體（）

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。