海產(chǎn)品類的合理烹調(diào)方法有哪些？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

簡答米、面粉的合理烹調(diào)？

簡答糧谷精加工的危害及如何合理加工？

維生素的分類及異同點(diǎn)有哪些？

何謂必須氨基酸溶液？

何謂臨床營養(yǎng)治療，舉例說明？

感染傳染病后，為什么容易發(fā)生蛋白質(zhì)、熱量缺乏？

簡述妊娠期營養(yǎng)不良對胎兒和新生兒的影響？

鈣的供給量、食物來源？