A.縣級以上檢測機(jī)構(gòu)出具的檢測報告
B.屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)許可證
C.動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的“檢疫合格證明”
D.以上都需要
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.葉酸
B.維生素K
C.β胡蘿卜素
D.草酸
A.未經(jīng)改刀的剩余熟食要冷藏，再次食用前要徹底加熱
B.放入冰箱的食品之間要留有空隙，不宜太滿
C.熟食加蓋后存放在冰箱上層，生食存放在冰箱下層
D.新鮮的蔬菜、水果可與生肉、魚等一起混放在冰箱內(nèi)
A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺
A.煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分鐘以上
B.使用消毒柜的紅外線消毒時一般溫度控制在120℃以上，保持15～20分鐘
C.煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分鐘以上
D.洗碗機(jī)消毒一般水溫控制在85℃，沖洗消毒40秒以上
A.CCC標(biāo)志
B.QS標(biāo)志
C.條形碼
D.“藍(lán)帽子”標(biāo)志
最新試題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
根據(jù)應(yīng)急管理的時間序列，管理流程包括以下哪項內(nèi)容？（）
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。