A.標(biāo)簽上一定要標(biāo)示蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉和能量的含量值
B.食品在生產(chǎn)過(guò)程中使用了氫化植物油的，必須標(biāo)示反式脂肪酸的含量
C.消費(fèi)者可通過(guò)NRV%計(jì)算自己攝入的營(yíng)養(yǎng)素占一天所需量的比重
D.當(dāng)每100克固體食物蛋白質(zhì)含量≥9克時(shí)便可聲稱(chēng)“高蛋白質(zhì)”
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A.酸奶不宜空腹飲用
B.酸奶越濃稠越好
C.酸奶不宜加熱后飲用
D.喝酸奶要適量，并非越多越好
A.購(gòu)買(mǎi)時(shí)不僅要看生產(chǎn)日期，還應(yīng)看是否放置在冷藏環(huán)境
B.購(gòu)買(mǎi)回家后應(yīng)及時(shí)放入冰箱冷藏
C.在保質(zhì)期內(nèi)可以放心飲用
D.飲用前溫?zé)峒纯?，不必完全燒開(kāi)
A.炸糊了的薯?xiàng)l
B.霉變的花生
C.發(fā)芽土豆
D.變成綠色的紫菜
A.縣級(jí)以上檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢測(cè)報(bào)告
B.屠宰加工企業(yè)的生產(chǎn)許可證
C.動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的“檢疫合格證明”
D.以上都需要
A.葉酸
B.維生素K
C.β胡蘿卜素
D.草酸
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）