多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的基本職業(yè)要求包括()。
A.儀容儀表要求
B.禮貌禮節(jié)要求
C.語(yǔ)言能力要求
D.文化水平要求
E.職業(yè)道德要求
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1.單項(xiàng)選擇題“Heineken”的產(chǎn)地是()。
A.美國(guó)
B.捷克
C.新加坡
D.荷蘭
2.單項(xiàng)選擇題"Lager Beer"指的是()。
A.頂部發(fā)酵啤酒
B.干啤
C.底部發(fā)酵啤酒
D.鮮啤
3.單項(xiàng)選擇題有“液體面包”之稱的是()。
A.啤酒
B.黃酒
C.葡萄酒
D.雞尾酒
4.單項(xiàng)選擇題制作巧克力的主要原料是()。
A.咖啡豆
B.可可粉
C.茶粉
D.牛奶
5.單項(xiàng)選擇題愛(ài)爾蘭咖啡中使用了一種烈酒,是()。
A.朗姆酒
B.伏特加
C.白蘭地
D.威士忌
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常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
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決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。
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()用來(lái)承載礦泉水和冰水。
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調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
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阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
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