單項選擇題肉制品標示的一般要求不包括（）
A.原料的產地
B.食品的名稱、配料表、凈含量和規(guī)格
C.生產者或經銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式
D.生產日期、保質期、儲存條件、生產許可證編號和產品標準代號等
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題如果預包裝食品包裝物或容器最大表面積大于35m2，強制標示內容的高度不得小于（）
A.1.8cm
B.1.8mm
C.1.5cm
D.1.5mm
2.單項選擇題檢驗肉制品凈含量時應注意的問題不包括（）
A.肉制品內容物應盡量搗碎
B.網篩與水平面保持17°～20°的傾角
C.任何與食品包裝在一起的其他材料均不得記為凈含量
D.將內容物倒入網篩時不可遺漏固體碎末
3.單項選擇題單件商品凈含量標注的計量要求不包括（）
A.“凈含量”中文
B.數字
C.法定計量單位
D.計量工具
4.單項選擇題腌豬肉不適宜的儲存溫度為（）
A.-4～0℃
B.0～4℃
C.約25℃
D.常溫
5.單項選擇題檢驗罐頭肉制品的凈含量時，加熱后可分離的固液兩相商品應先在（）的水浴中加熱10～20min。
A.（50±5）℃
B.（60±5）℃
C.（70±5）℃
D.（80±5）℃