判斷題EDTA法測定黃酒中氧化鈣的含量時,錳、鐵、銅等離子會發(fā)生干擾,需加入鹽酸羥胺、三乙醇胺、硫化鈉做掩蔽劑。
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制備測酒精度試樣時,經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為()。
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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
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抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()
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黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
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玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
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若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進行清洗。
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比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
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營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
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