在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）

餐飲市場消費結(jié)構(gòu)

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。

對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

影響餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素是什么？

餐飲文化

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設(shè)的對策是（）

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)