多項(xiàng)選擇題下列屬于飯店管理制度的是（）。

A.總經(jīng)理負(fù)責(zé)制
B.經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
C.崗位責(zé)任制
D.職工代表大會(huì)制
E.勞動(dòng)定額制


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1.多項(xiàng)選擇題飯店一線部門包括（）。

A.前廳部
B.客房部
C.餐飲部
D.采購部
E.康樂部

2.多項(xiàng)選擇題飯店組織結(jié)構(gòu)的層次包括（）。

A.決策層
B.管理層
C.執(zhí)行層
D.操作層

3.多項(xiàng)選擇題飯店應(yīng)根據(jù)（）等方面因事設(shè)崗，因崗配人。

A.接待對象
B.經(jīng)營內(nèi)容
C.規(guī)模大小
D.檔次高低
E.業(yè)務(wù)過程的繁簡

4.多項(xiàng)選擇題根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容的不同，飯店的組織部門可以劃分為（）。

A.營業(yè)部門
B.職能部門
C.黨組織的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
D.工會(huì)、共青團(tuán)、婦女組織等機(jī)構(gòu)
E.星評機(jī)構(gòu)