單項選擇題利用物理或化學因子使存在于物體中的所有微生物永久性地喪失其生存能力，這就是（）。
A、消毒
B、滅菌
C、防腐
D、以上都不是
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1.單項選擇題下列微生物中，屬于原核生物的一組是（）
A、放線菌、霉菌
B、酵母菌、霉菌
C、細菌、放線菌
D、酵母菌、放線菌
2.單項選擇題下列關于容量瓶的使用，不正確的是（）
A、使用前應檢查是否漏水
B、瓶塞與瓶應配套使用
C、使用前在烘箱中烘干
D、容量瓶不宜代替試劑使用
3.單項選擇題按微生物營養(yǎng)類型劃分，多數微生物屬于（）
A、化能自養(yǎng)型
B、化能異養(yǎng)型
C、光能自養(yǎng)型
D、光能異養(yǎng)型
4.單項選擇題不同條件下，一摩爾氧氣與一摩爾氫氣的（）一定相等。
A、質量
B、體積
C、分子數
D、密度
5.單項選擇題測定油脂的酸價時，所采用的標準溶液是（）。
A、NaOH—H2O
B、KOH—H2O
C、KOH—CH3CH2OH
D、NaOH—CH3CH2OH
最新試題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結果，通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的（），例如某產品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質期滿后（）為止，以供必要的品質測定及處理產品質量糾紛時使用。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。
題型：單項選擇題