單項(xiàng)選擇題淀粉水解的最終產(chǎn)物是()。
A.蔗糖
B.果糖
C.麥芽糖
D.葡萄糖
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1.單項(xiàng)選擇題官能團(tuán)是決定有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)的原子或原子團(tuán),醇類中含有()官能團(tuán)。
A.-OH
B.-COOH
C.-CHO
D.-CN
2.單項(xiàng)選擇題按元素原子間的相互作用的方式和強(qiáng)度不同,化學(xué)鍵分為()、共價(jià)鍵、金屬鍵。
A.氫鍵
B.離子鍵
C.配位鍵
D.分子間力
3.單項(xiàng)選擇題化學(xué)上把分子或晶體中相鄰的兩個(gè)或多個(gè)原子之間強(qiáng)烈的相互作用叫做()。
A.化學(xué)鍵
B.配位鍵
C.共價(jià)鍵
D.離子鍵
4.單項(xiàng)選擇題化學(xué)平衡是在一定條件下建立起來的,一旦條件變化,平衡狀態(tài)就被破壞,影響化學(xué)平衡的條件有()、壓強(qiáng)、溫度以及催化劑等。
A.密度
B.濃度
C.溶度積
D.溶解度
5.單項(xiàng)選擇題對于化學(xué)反應(yīng)速度產(chǎn)生影響的因素除了溫度、濃度、壓強(qiáng)、催化劑外,還可以有()。
A.顏色
B.噪聲
C.光照
D.空氣
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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型:單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
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題型:單項(xiàng)選擇題
測白酒酒精度時(shí)對密度瓶的處理方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。
題型:單項(xiàng)選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
題型:單項(xiàng)選擇題