A.一般的飲用者察覺不到有異味，即可判定臭和味項(xiàng)目合程
B.臭和味的強(qiáng)度等級分為六級
C.檢測者需要喝下水樣進(jìn)行品嘗味道
D.檢測嗅味時(shí)，只要在水樣的容器口聞一下就可以了
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A.目視比濁法，水樣濁度可直接讀數(shù)，不用標(biāo)準(zhǔn)系列；
B.水樣濁度超過100度時(shí)，用無濁度水稀釋后測定；
C.標(biāo)準(zhǔn)分析方法所用比色管為100ml；
D.目視比濁法測定濁度標(biāo)準(zhǔn)溶液制備條件是25±3℃下靜置反應(yīng)24小時(shí)。
A.懸浮物會影響測定結(jié)果
B.水樣色度過高需稀釋
C.所用試劑要現(xiàn)用現(xiàn)配
D.渾濁水樣應(yīng)離心后測定
A.硫酸脅與環(huán)六亞甲基四胺在一定溫度下可聚合成一種白色的高分子化合物
B.測定過程中應(yīng)該使用成套的比色管，減小比色皿本身引起的誤差
C.不同渾濁度范圍的讀數(shù)精度要求是一樣的
D.當(dāng)水樣的渾濁度太高，可以用純水稀釋之后測定
A.濁度的測定用福爾馬肼標(biāo)準(zhǔn)混懸液散射光的強(qiáng)度和水樣散射光的強(qiáng)度進(jìn)行比較，散射光的強(qiáng)度越大，表示渾濁度越低
B.濁度的測定用硫酸臍溶液具有致癌毒性，使用須謹(jǐn)慎
C.濁度的測定用福爾馬肼標(biāo)準(zhǔn)混懸液配制過程中需要在（25士3）℃放置12h
D.濁度的測定用福爾馬肼標(biāo)準(zhǔn)混懸液應(yīng)該現(xiàn)用現(xiàn)配
A.GB7101《固體飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中將固體飲料分為普通型固體飲料和蛋白型固體飲料
B.GB19296《茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》不適用于以茶多酚、咖啡因?yàn)樵吓渲贫傻娘嬃?br />
C.GB/T21733《茶飲料》對奶茶飲料中蛋白質(zhì)含量沒有要求
D.GB10789《飲料通則》規(guī)定果汁飲料標(biāo)簽中需要標(biāo)示果汁含量
最新試題
用PH計(jì)測PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
測白酒酒精度時(shí)對密度瓶的處理方法是（）。
電位滴定法測黃酒中（）時(shí)，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
酸堿指示劑一般是（），其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí)，指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu)，或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu)，從而引起溶液顏色的變化。
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。