輻射滅菌法

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

微生物工程

簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

支原體

補(bǔ)料分批培養(yǎng)

DE值（葡萄糖值）

微生物轉(zhuǎn)化