當流體沿管路流動時，在單位時間內，從某一截面流過的體積叫做物料的流量。單位是m3/s（米3/秒）。
當物體沿管路流動時，在單位時間內從某一截面流過的距離，叫做物料的流速。單位是m/s（米/秒）。
最新試題
自然選育
生理性酸性物質
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
染菌率
固態(tài)發(fā)酵
生物反應器
轉肽酶功能
補料分批培養(yǎng)
發(fā)酵工業(yè)的生產水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。
目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。