微生物存在的三要素是營養(yǎng)、水分及空氣。在空氣中，陽光的直接照射可以殺菌。空氣中缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)微生物不利。
最新試題
簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
連續(xù)發(fā)酵
染菌率
生理性酸性物質(zhì)
限制性基質(zhì)
發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。
自然選育
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。
輻射滅菌法
泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？