補(bǔ)料分批培養(yǎng)

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

自然選育

發(fā)酵生長(zhǎng)因子

染菌率

厭氧發(fā)酵

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。

簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

生物反應(yīng)器

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。