單項(xiàng)選擇題糖脂是（）組織的重要成分。

A、神經(jīng)
B、肌肉
C、腦部
D、脂肪


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1.單項(xiàng)選擇題市場(chǎng)營(yíng)銷的（）是產(chǎn)品的交易。

A、要點(diǎn)
B、計(jì)劃
C、將來
D、中心

2.單項(xiàng)選擇題市場(chǎng)營(yíng)銷的目的是滿足消費(fèi)者的各種（）。

A、需要
B、追求
C、消費(fèi)
D、理想

3.單項(xiàng)選擇題在配菜時(shí)，任何產(chǎn)品任何原料都應(yīng)該按照規(guī)定逐一（）。

A、過手
B、檢查
C、過稱
D、篩選

4.單項(xiàng)選擇題切配是（）主配料成本的重要環(huán)節(jié)。

A、關(guān)系
B、了解
C、解決
D、決定

5.單項(xiàng)選擇題熟品是指制成品（）或冷盤制品。

A、鹵味品
B、酥食
C、冷凍品
D、刺身