單項選擇題下列普通食品標簽上的廣告語中,哪一條非法的嫌疑最大?()
A.本產(chǎn)品具有降低血脂的功效
B.本產(chǎn)品不含添加劑
C.本產(chǎn)品用純天然原料生產(chǎn)
D.本產(chǎn)品源自宮廷秘方
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1.單項選擇題下列流通環(huán)節(jié)的食品處理方法中,哪一個是合法的?()
A.飯店燒菜用食用香精
B.去皮馬鈴薯浸在加有少量白醋的清水中以隔絕氧氣,防止褐變
C.用葉綠素將大米染成綠色成為大米新產(chǎn)品
D.用硫酸處理荔枝使其變得更紅
2.單項選擇題不屬于食品流通環(huán)節(jié)的是()。
A.運輸
B.貯存
C.農(nóng)產(chǎn)品的分級與包裝
D.餐飲場所和家庭消費
3.多項選擇題下列物質(zhì)中屬于可能違法添加于食品的非食用物質(zhì)有?()
A.吊白塊
B.苯甲酸鈉
C.檸檬黃
D.黃原膠
E.蘇丹紅
4.單項選擇題據(jù)不完全統(tǒng)計,我國食品生產(chǎn)加工小作坊有()萬家,占整個食品行業(yè)的80%左右。
A.50
B.60
C.600
D.500
5.多項選擇題食品添加劑安全性評價指標包括()?
A.半致死劑量LD50
B.最大使用限量mg/kg
C.每日允許攝入估計值ADI
D.許可使用范圍
最新試題
下列關于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
題型:填空題
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由()進入腎臟所致的。
題型:填空題
營養(yǎng)學評價包括()、()。
題型:填空題
甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴重的()。
題型:填空題
在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無機化合物的形式存在,統(tǒng)稱為(),也稱為()。
題型:填空題
運輸食品的()應符合相關食品安全要求。
題型:多項選擇題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有()
題型:多項選擇題
下面各項中,屬于食品污染的有()
題型:多項選擇題