單項(xiàng)選擇題成年人維生素D缺乏會(huì)導(dǎo)致()。
A.佝僂病
B.克山病
C.大骨關(guān)節(jié)病
D.骨質(zhì)軟化癥
E.呆小病
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1.單項(xiàng)選擇題尼克酸缺乏病又稱作()。
A.口腔-生殖綜合征
B.光感敏性疾病
C.濕性腳氣病
D.壞血病
E.癩皮病
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于優(yōu)質(zhì)蛋白的是()。
A.米面蛋白
B.大豆蛋白
C.膠原蛋白
D.紅豆蛋白
E.玉米蛋白
3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)不良性水腫是由于缺乏()。
A.能量
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.碳水化合物
E.維生素C
4.單項(xiàng)選擇題在體內(nèi)代謝后可供能的營(yíng)養(yǎng)素是()。
A.果糖
B.維生素A
C.鈣
D.葉酸
E.纖維素
5.單項(xiàng)選擇題膳食纖維在體內(nèi)的主要生理功能不包括()。
A.促進(jìn)礦物元素吸收
B.維持腸道功能
C.可降低血糖
D.可降低血脂
E.控制體重
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食物中碳水化合物的基本構(gòu)成單位是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不能在小腸被直接吸收的成分有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
硫胺素對(duì)下列物質(zhì)最敏感的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于核黃素理化性質(zhì)的敘述,正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年男子的維生素B1膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量為每日()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
計(jì)算食物蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)必須得到()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
通過(guò)膳食改善上述癥狀,應(yīng)增加攝入的食物是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響人體能量消耗的主要因素為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提出膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量攝入的百分比是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
研究食物蛋白質(zhì)功效比值時(shí),常使用的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題