假陽性率是指使用的快檢產品在（）中檢出陽性結果的概率。

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

食用油中總極性物質測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質接觸。

肉類水分的測量點應為（）

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

配制茚三酮試液需用（）溶解。

亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內判定結果。

平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）