單項(xiàng)選擇題凱氏定氮法中測(cè)定蛋白質(zhì)樣品消化,加()酸,使有機(jī)物溶解。

A.鹽
B.硝
C.硫
D.磷


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1.單項(xiàng)選擇題下列試荊與水中墮度測(cè)定無(wú)關(guān)的為()。

A.甲基橙
B.NaOH溶I襲
C.HCI溶液
D.Na2CO3

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于原麥汁濃度測(cè)定所使用的儀器為()。

A.附溫密度瓶
B.高精度恒溫水浴鍋
C.全玻璃蒸餾器
D.沸水浴鍋

5.單項(xiàng)選擇題麥芽汁總氮測(cè)定中.消化樣品所用的化學(xué)試劑和藥品有()。

A.硝酸、硫酸鎂、硫酸鐵、二氧化鈦
B.硫酸、二氧化鈦、硫酸銅、硫酸鉀
C.鹽酸、硫酸鐵、磷酸氫二鉀、二氧化鈦
D.硼酸、硫酸銅、無(wú)水硫酸鈉

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食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。

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在對(duì)某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時(shí),下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。

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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。

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若分光光度計(jì)的吸收池盛放過(guò)不溶于水的溶劑,應(yīng)使用()進(jìn)行清洗。

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