單項選擇題SS瓊脂是()培養(yǎng)基。
A.鑒別
B.選擇
C.基礎(chǔ)
D.特殊
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1.單項選擇題食品中加入苯甲酸或苯甲酸鈉,可抑制酵母和霉菌生長,但pH必須在()以下的食品中才有作用。
A.6.5
B.6
C.5
D.4.5
2.單項選擇題血清培養(yǎng)基用流通蒸汽加熱滅菌,通常溫度不超過100℃,應(yīng)每日()滅菌。
A.1次
B.2次
C.3次
D.4次
3.單項選擇題在以鄰苯二甲酸氫鉀(KHC8H4O4)為基準物標定NaOH溶液時,下列儀器中需用操作溶液淋洗三次的是()。
A.滴定管
B.容量瓶
C.移液管
D.錐形瓶
最新試題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題
預(yù)包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應(yīng)由()組成。
題型:單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的(),例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
題型:單項選擇題