雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）

朗姆酒由甘蔗等為原料制成，可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。（）

白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）

西餐擺臺時(shí)，正確的擺放餐具的方法是（）。

看見老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí)，應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。（）

常用的香檳酒酒杯有兩種：一種是淺碟形，另一種為郁金香形。（）

馬賽魚羹、法式蝸牛是法國名菜。（）

當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí)，應(yīng)主動為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。（）

餐廳為客人帶位置時(shí)，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）

在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜？（）