客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

宴會餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

所有宴會都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴會從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣煌顒拥某牵ǎ?/p>

中國宴會發(fā)展史上開始使用瓷器餐具的朝代是（）

分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

婚宴主辦者對飯店提出的要求較高，要求飯店提供精美的食品及最佳的（）。

宴會廳使用的最佳光源是（）