分叉分勺派菜時(shí)，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴席起源于古代的祭祀活動(dòng)，產(chǎn)生的歷史悠久，遠(yuǎn)在（）就已經(jīng)開始。

分叉分勺派菜法分菜時(shí)，應(yīng)右手托盤，左手拿分菜用叉和勺。

中餐宴會(huì)，在客人離席時(shí)，服務(wù)員要檢查臺(tái)面上（）

轉(zhuǎn)盤式分菜后，應(yīng)從主人位開始，按順時(shí)針方向?yàn)榭腿松喜恕?/p>

宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

客人的輪椅盡量靠墻放置，不要放在人流來往的過道。

大型宴會(huì)為了保證賓主致辭和干杯的順利進(jìn)行，酒水（）