直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

液-固萃取常用的方法有（）。

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。