礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

配制茚三酮試液需用（）溶解。

下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

（）不能達(dá)到降低誤差的目的。

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。

孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。

食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）