肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

液-固萃取常用的方法有（）。