單項選擇題食品保存中，低溫儲存的主要目的是（）。
A.保持食品口感
B.增加食品營養(yǎng)
C.延緩微生物生長
D.改變食品顏色
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題食品標簽上的“無糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.所有類型的糖
2.單項選擇題食品中的“無添加糖”標簽通常意味著食品中不添加哪種類型的糖（）？
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖及高果糖玉米糖漿
D.乳糖
3.單項選擇題食品中的“無麩質”標簽通常適合哪種人群（）？
A.糖尿病患者
B.高血壓患者
C.麩質不耐受或過敏者
D.肥胖人群
4.單項選擇題以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源（）？
A.炸雞
B.新鮮水果
C.薯片
D.含糖飲料
5.單項選擇題以下哪種食物是鎂的良好來源（）？
A.香蕉
B.西瓜
C.橙子
D.草莓
最新試題
食品接觸材料生產(chǎn)企業(yè)應建立并執(zhí)行系統(tǒng)有效的文件管理程序，對所有文件進行控制管理。各相關記錄的保存期限應不低于相應產(chǎn)品的保質期，至少不應少于（）年。
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為（）。
題型：單項選擇題
食品標簽上的“無糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：單項選擇題
以下哪種營養(yǎng)素有助于維持皮膚屏障功能（）？
題型：單項選擇題
以下哪種食物富含益生元，有助于腸道健康（）？
題型：單項選擇題
當預包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以豁免標示以下內容（）。
題型：單項選擇題
以下哪種食物富含維生素B6（）？
題型：單項選擇題
以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源（）？
題型：單項選擇題
食品保存中，低溫儲存的主要目的是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)經(jīng)營者對抽檢結果有異議時，應在（）個工作日內提出復檢申請。
題型：單項選擇題