判斷題安全“三能、四知、五熟悉”的內(nèi)容是：一能進(jìn)行防火宣傳，二能遵守各種防火安全制度，按照操作規(guī)章進(jìn)行作業(yè)，三能及時(shí)撲救初起火災(zāi)。一知單位消防基本情況，二知單位重點(diǎn)消防部位，三知火險(xiǎn)隱患，四知消防責(zé)任制度。一熟悉防火責(zé)任人，二熟悉專職防火員，三熟悉消防組織，四熟悉生產(chǎn)（儲(chǔ)存）物品的性質(zhì)，五熟悉火險(xiǎn)隱患。
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脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
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乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
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還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）
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動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）
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總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
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