色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

干法灰化的步驟包括（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。