食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類的。

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）