還原糖含量測定時所用的甲液是（）

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

濕法消解法的缺點有（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

肉類樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準為（）。

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。