色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

液-固萃取常用的方法有（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

干法灰化的步驟包括（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。