糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

干法灰化的步驟包括（）。