食用油品質檢測儀在測定時應注意（）

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質接觸。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）

下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的（）

重復性測試表征的是測試的（）

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）

鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。