翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場風險。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

截斷蟲源、分室操作、菇前預防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。