母種滅菌的設備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風量，切忌高溫。