單項選擇題以下哪種日常習慣會影響少兒智力發(fā)育？（）
A、不吃早餐
B、長期大劑量食用鋁含量超標的食品，如油條
C、長期食用含人工合成色素的食品，如顏色鮮艷的糖果
D、以上都是
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1.單項選擇題有個10歲的小朋友，平時吃飯愛吃瘦肉，還愛將膨化食品當成零食，他現(xiàn)在出現(xiàn)了便秘，應該多吃哪類食物？（）
A、肥肉
B、瘦肉
C、蔬菜水果
D、魚類制品
2.單項選擇題食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，冷藏的貯存溫度是多少？（）
A、4℃～10℃
B、-29℃～0℃
C、-10℃～0℃
D、-18℃～0℃
3.單項選擇題運動中會出現(xiàn)口渴、饑餓、頭暈等癥狀，此時為維持血糖水平和體液平衡，喝（）最好。
A、可樂
B、白開水
C、牛奶
D、豆?jié){
4.單項選擇題能促進人體鈣吸收的方法是（）。
A.常在戶外曬太陽
B.經常做理療
C.多吃谷類食物
D.多吃蔬菜水果
5.單項選擇題鮮蛋的外觀特點是（）。
A.蛋殼有裂紋
B.蛋殼發(fā)暗
C.蛋殼上有一層白霜，色澤鮮明
D.蛋殼表面的粉霜脫落，色澤油亮
最新試題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案的制定中，領導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
下列標準可做為關鍵限值的是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
當食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應？（）
題型：單項選擇題
中毒物質毒力越強，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
題型：單項選擇題
為防止食品被污染物污染，對包裝材料應進行控制，其中內包裝材料進廠后要進行微生物檢驗，其細菌數(shù)指標為（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題