A、了解飯店的經(jīng)營(yíng)歷史、經(jīng)營(yíng)方針、規(guī)模和等級(jí)
B、了解飯店經(jīng)營(yíng)收入
C、了解飯店客源
D、了解飯店的市場(chǎng)占有率
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A、50%
B、60%
C、80%
D、70%
A、5%
B、10%
C、11%
D、15%
A、回顧
B、講授新課
C、解答
D、展示有關(guān)物品
A、住客房房間號(hào)及數(shù)量
B、維修房房間號(hào)及數(shù)量
C、客房行李數(shù)量
D、客房清掃狀況
A、按規(guī)定填寫(xiě)并傳遞
B、對(duì)原始記錄進(jìn)行檢查、整理、分析
C、表單的設(shè)計(jì)和印制
D、建立表單記錄責(zé)任制
最新試題
有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)有一定危險(xiǎn)性。
按貴賓房中V3客房衛(wèi)生間布置的要求,應(yīng)配備(),需要(),擺放在()上。
客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。
維護(hù)保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。
總統(tǒng)套房的英文應(yīng)譯為()。
服務(wù)員在聽(tīng)取客人的投訴意見(jiàn),可以通過(guò)提問(wèn)的方式來(lái)弄清投訴意見(jiàn)的問(wèn)題所在,將()集中聽(tīng)取客人的意見(jiàn),了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。
花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)()后才適宜進(jìn)行打蠟處理。
迎賓員為住客介紹()有何特色,實(shí)際上是讓客人盡快熟悉客房的情況。
照料生病賓客時(shí),服務(wù)員要注意()。
小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來(lái)小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時(shí),他總是先答應(yīng),因自己暫時(shí)還走不開(kāi),但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時(shí)間很長(zhǎng)。小鄭的這種表現(xiàn)說(shuō)明其最可能缺乏的是()能力。