最新試題
面包酵母可分為()種。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
能提高面團筋性的原料是()
高筋面粉適用于()
吉士粉呈()
面團發(fā)酸應(yīng)該加入()中和。
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
果醬屬于()